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越南春卷(6/7)
将豆芽和胡萝卜丝用开水焯一下
将鸡腿肉蒸成7分熟
将鸡腿肉脱骨撕成小块，拌上盐
将越南春卷皮放冷水中捞一下，切记停留半分钟
将春卷皮平铺好，放上先拌的馅
就是这么简单制作
摆盘成品。可以油炸，也可以蒸