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焖面(9/10)
胡萝卜切丁、西红柿切块、再准备葱花、蒜片备用
豆角摘去筋线，掰成小段，洗干净，控干水分
锅里倒油，比平时烧菜略多一点就可以，油热后，豆角过油翻炒一下，颜色变成翠绿时就可以盛出控油
锅里少许底油，放入蒜片和一半葱花
倒入过油后的豆角，加入少量酱油翻炒
倒入西红柿，胡萝卜丁，加少许盐，翻炒
西红柿出汤汁以后，倒入凉开水，水量以刚刚没过豆角和西红柿为宜
水开后，在菜的上面均匀的铺平面条，切记不要翻动，盖上盖子，小火煮10分钟左右
中途尽量不要打开盖子，避免热量跑掉，因为主要就是靠热气把面条焖熟
盛到碗里，撒上少许葱花就OK啦，味道棒棒哒