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红烧小龙虾(8/8)
把虾线去掉，尾部从中间剪开。去掉小的虾脚。
小点的虾直接去头，清洗干净沥水
锅里倒入食用油(多倒些)加热后转小火，在把生姜大蒜干辣椒花椒倒入锅里稍稍炒一下
倒入龙虾翻炒一段时间后先放醋在放糖，继续翻炒。
倒入一瓶啤酒加盐
小火焖十分钟，在开大火收汁。
成品
美个图