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蓝莓椰浆布丁：餐桌礼仪(2/12)
配料
吉利丁片剪成两半，用凉水泡软。
椰浆50克，牛奶50克，糖10克，水50克，调匀，放在小奶锅里小火煮至微沸，
离火加入半片吉利丁，搅拌至溶化
倒在合适的透明容器里，放入冰箱冰冷冻半小时至凝固
取30克蓝莓加入椰浆50克，牛奶50克，水50克，糖10克
放入打汁机打匀
过筛
再过筛，更细腻一点
然后放入小奶锅小火煮至微沸，离火加入另外半片吉利丁片，搅拌至溶化。
放凉
后加在刚才的椰浆布丁上。再放入冰箱冷藏3个小时或冷冻30分钟至凝固。最后点缀上蓝莓做装饰。