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酒鬼花生(五香花生)(3/4)
将花生米放在盘子里,撒盐和花椒粒(根据个人口味咸淡自己可以加减量)
温水没过花生浸泡十分钟(花生建议不要放的太多)
十分钟后将水倒出,花生铺平,尽量都暴露在外。(放太多花生米就没有这个效果了)
放进微波炉高火3到5分钟(因为每款微波炉功率不太一样,所以根据自己家微波炉进行时间调节!先3分钟,或听到噼里啪啦响声打开看看,直到裂开就可以了。重要的是一定彻底冷却口感才好,越晾凉越脆。)