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可可曲奇(6/14)
食材全家福
用九阳30升大烤箱
黄油切块，放在温室下软化(不要融成液体哦！)
用电动打蛋器将黄油打发，打至颜色有点发白而且有点蓬松
把糖粉和细砂糖倒进黄油中继续打发
打发到比第一次更蓬松，颜色更白
把蛋液分3次加入打均匀，打到鸡蛋于黄油完全混合在一起
打到这个状态就可以了
用面粉筛筛入低筋面粉(一定要过筛哦，不然就有颗粒了)用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀
把可可粉到进面糊中，继续搅拌均匀
把裱花嘴安装进裱花袋里(我是用这个形状的裱花嘴)
将搅拌好的面糊转入裱花袋里
在烤盘上铺一层油纸，如图所示挤出圆形曲奇，然后烤箱提前预热180°烤10分钟，把挤好的曲奇放进九阳电烤箱中层，上下盘加热，180°烤12-15分钟
可口美味的曲奇出炉啦~简单吧(亲们记得等凉了在吃，那会吃得更酥哦