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瘦身拌面(
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荷兰豆斜刀切成菱形,蘑菇切片,葱切小段,蒜切末。
蘑菇盐水浸泡1~2分钟。
蘑菇煮5分钟,荷兰豆煮3分钟,然后捞出。
用煮菜的水煮挂面,放入葱蒜,一点盐,生抽,料酒,辣油,均少许,米醋一点点。
面煮熟后,倒入荷兰豆,蘑菇,少许香油和一点胡椒粉,快速拌之。看汁水是自己满意的量时,即可关火。别超过1~2分钟。