安装App
红米豆腐丸子(1/9)
准备好原料， 红米要提前泡上一个晚上；
将五花肉加入姜一起剁成肉末；
肉末中加入盐、花椒粉、料酒等调味料顺着一个方向搅打上劲；
放入老豆腐， 带上一次性手套将它捏成末；
将豆腐和肉末混合均匀；
将豆腐肉馅搓成个小丸子；
将豆腐丸子放入泡好的红米滚动， 让表面上都裹有红米；
烧锅开水，将红米豆腐丸子码放在屉上，上锅蒸；
大约四十分钟，这样红米豆腐丸子就完成了。