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五花肉炒苦瓜(0/7)
苦瓜切薄片
水煮开，苦瓜焯一下
焯好的苦瓜冲冷水
热锅下五花肉，煎出油
煎到这个程度下蒜头，蒜头煸出香味
下苦瓜炒，翻炒，下水。大火焖三四分钟就好了，苦瓜有焯过水，所以容易熟
有焯过水的苦瓜，炒出来的颜色是很青翠的。颜色很好看