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毛豆米炒红椒肉丝(7/7)
我是直接从菜场买的剥好的毛豆米，买回家后洗净待用。
洗净红辣椒，然后切丝待用。
肉丝也是直接买的切好的，回家后装在小碗里加入酱油和玉米粉拌均匀待用。
锅里倒油，预热后放入红辣椒，炒至微熟，盛到碗里继续待用。
锅里倒油，预热后将拌好的肉丝倒入锅里翻炒后盛起来继续待用。注意油不能太少，否则会粘锅。
锅里倒油，预热后倒入毛豆米翻炒。毛豆不好熟，需要边炒边加点水，6、7分钟后，豆子就开始变熟。
倒入准备好的肉丝和红椒一起翻炒，加入盐、味精、胡椒。最后用酱油来调色，收汁后盛起即可享用。