一个鸡蛋敲碎 放剩饭里面拌匀 洋葱火腿肠切丁 圆包菜切丝 热锅下油 放鸡蛋滑炒 放少量盐 盛饭一旁 再放少许油 放洋葱火腿丁翻炒 再放圆包菜 加入剁辣椒和少许盐 翻炒几下 放剩饭下去翻炒 出香味了 就可以出锅了