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【九阳破壁料理机Y912】——腌菜黄豆面(2/18)
准备一杯黄豆。
研磨杯刻度标明米豆和磨香料最高限度，方便大家操作。
按照所标刻度，放入黄豆。
将装好的研磨杯，按照操作要求放在破壁机上，锁定位置，听到接通电源即可。
打开电源，按点动。
这是30秒时候的研磨状态。
1分30秒，黄豆就变成黄豆粉了。
准备制作面条的食材。
加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉，加入水，用面条机制作面条。
制作好的面条，撒入干粉，可以是小麦粉也可以是黄豆粉，目的是让面汤浓稠。
青椒切丝，加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。
将腌菜、泡椒和肉切丝。
炒锅放油，先爆香腌菜和泡辣椒。
放入肉丝翻炒，加入酱油和十三香、食盐调味。
炒到肉丝八成熟。
添加适量的清水大火煮开。
水烧开后，下入面条。
煮开后，可以再多煮一会儿，让面粘稠，口感更好。