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蛋炒饭(
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材料洗干净,切丁
锅里放油,待油热鸡蛋碎炒,盛起
再放点油,放葱白,卷心菜,瘦肉丁等,炒下,炒出味道时加点盐,鸡精,料酒。
加入刚刚碎鸡蛋,加入米饭,这时候火要小点,用铲子饭弄散。翻炒下,待饭熟时。可出锅。