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朝鲜冷面(2/9)
面是这个样子的，荞麦面。大家可以网购。
面先用清水泡软，同时准备一盆凉开水。或者冰水。
泡软的面，放锅里煮五分钟。
捞出面，用凉开水过两遍。
随面有三包酱料包，一包酱，一包醋汁，一包辣椒面。用凉开水泡开。
黄瓜切丝，胡萝卜切丝。图中的豆芽和西兰花是做凉拌面用的。
将面放入酱汁中，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，梨片，苹果片，鸡蛋，泡菜，番茄，素火腿装饰即可。
剩下的食材做了凉拌面。汁是自己调的，一勺生抽，半勺白糖，半勺醋，半勺辣子调匀即可。
凉拌冷面。