最美味的家常鲫鱼(
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卖家宰杀好的鲫鱼，回家清洗擦干，入油锅炸至两面焦黄
葱姜蒜、泡菜、泡椒切碎
用少许油炒香上面的调味料
加生抽、米酒、白糖、香醋、花椒面、胡椒粉翻炒均匀
加水烧开后放入炸好的鱼
放入薄荷碎（或者藿香、香菜）烧20分钟左右
汁稠味浓时装盘，撒上葱花
