雪耳用水泡开洗净摘成一小朵备用。

猪肉切片，火腿肠切片，大蒜子切片，香葱折成段备用。

锅烧热，倒入适量食用油，猪肉入锅炸至变色，放大蒜子放一点点盐翻炒一会，倒入水放盐烧开，煮一两分钟，放雪耳，放火腿肠煮5分钟，放香葱。ps:选火腿要选Q弹一点的哦，不然很容易煮烂的，而且口感也没这么好哦。

成品图。ps:美味又养颜哦。