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梅菜扣肉(1/11)
五花肉切块，姜蒜八角备用。
五花肉焯水
虑干水分
锅烧热，不加油，直接倒入五花肉，小火逼出油
油逼出后加入八角，姜，蒜，炒香
倒入梅菜，翻炒片刻，加入生抽，老抽，冰糖
倒入电压力锅，按煮饭键。
压好了
重新倒入锅里收汁调味。梅菜已经有点咸了，不需要加盐。
完成
味道很棒