蒜泥炒大虾(
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1.新虾活虾洗净去长须
2.生姜切丝,蒜和小香葱切沫
3.热锅冷油下葱姜蒜沫煸香后,倒入虾爆炒两下,加生抽,白糖,盐,黄酒,翻炒至变色,加少量水焖1分钟即可,起锅调入少许鸡精。
出锅装盘