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低糖低脂手指饼干(3/8)
将软化的黄油、糖粉过筛、鸡蛋混合
稍微搅拌均匀
筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
戴上手套揉成面团后，静置半小时
将面团擀成月0.5cm厚度的面片，用刀切成一条条的长度
将长条两端拿起，扭几圈放到铺有锡纸的烤盘里
刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟，烤到表面变成金黄色
成品