自制芒果雪糕(
6
/8)
将两个拳头大小的芒果去皮,切丁。
将芒果丁和50克奶粉放进料理机(我用的是特百惠的旋风切剁器),打成泥。
称出250克淡奶油,我用的是安佳淡奶油。
将250克淡奶油与75克白砂糖完全打发,倒扣不流动。我用特百惠龙卷风搅拌器,完全打发才三十秒。赞赞赞!!!
将芒果泥倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀。
倒入冷冻盒中,(我又来做广告了,用的是特百惠的小雪影,原谅我吧!!)。送入冰箱冷冻,每隔半个小时,把雪糕拿出来搅拌,再送去冷冻。这样每隔半小时拿出来搅拌,至少得四次以上,才能保证做出来的雪糕又滑又绵。
如果晚上做,第二天想吃的话先拿出来凉上十分钟后再享用。
啦啦啦啦,不错哟!