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干煸土豆丝(3/6)
将土豆去皮切成丝，稍微细一点，洒上一些盐拌均
青椒、西红柿切成丁备用，肉末炒熟备用！
炒锅倒油烧至5、6成热放入土豆丝
土豆丝入锅后不要翻动，不然土豆丝会散开，看边上的土豆丝开始变黄的时候用锅铲将土豆整块翻面
待两面都金黄即可捞出沥干油分放入盘中
最后一步将锅内放入少许油烧热，把青椒、西红柿、肉末炒熟，放入盐、味精、酱油提味出锅淋在土豆丝饼上就可以了！