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金针菇翡翠卷(3/20)
食材备好
金针菇切去根部冲洗干净
黄瓜洗净切掉头尾切成长条形薄片并且撒点盐
红辣椒洗净切成丝
辣椒丝先放进开水锅里
接着放进金针菇焯一分钟捞出过凉
立刻放进冰水了降温
挤干水分待用
用黄瓜片卷上适量的金针菇和辣椒丝
卷好摆进盘子里
碗里放2勺白糖倒上适量白醋
放点盐
生抽适量
冷锅冷油放进香葱碎小火加热炸香做成葱油
葱油倒进碗里
放一勺耗油
最后加一点香油调匀做成调料汁
把做好做好的调料汁浇在盘子里
最后撒点油炸花生米放冰箱冷藏20分钟
成品好吃