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牛奶刀切小馒头(4/11)
准备面粉。
牛奶加热到40度左右。
放入酵母，搅拌均匀。
准备白糖，我是没有普通白糖了，这里用的糖粉。
白糖和面粉混合均匀后，倒入加了酵母的牛奶，揉成光滑的面团，发酵一个小时。
这是发好的面团。
揉成长条状。
切开如图，在中间在切一刀。
依次做好所有的馒头，做了两种，在发酵半个小时。
水烧开后放入馒头，大火蒸十五分钟，在焖三分钟即可。
好吃，特别好吃。