炒蛏子(4/9)
蛏子买回来后泡水吐沙，水里放少许醋和盐会吐得更快。
大蒜切丁
生姜切好备用
锅里加油，放入姜蒜
倒入蛏子，翻炒
加蚝油，继续翻炒
加少许糖增加鲜味
出锅前加葱花
出锅装盘！鲜香可口！