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土豆鸡块(
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鸡块,土豆切块,西红柿切片,辣椒葱切段蒜切开,姜切片!
热开水一锅,放入鸡块,绰水!
热锅凉油,下入花椒大料翻炒!
放入冰糖,继续翻炒!
下入葱花,蒜瓣,姜片炒香!
小火炒至冰糖基本化完,下入鸡块!
炒至鸡块泛红上色后下入西红柿!
放入盐,十三香,酱油,炒至,西红柿基本化完!
加入啤酒,稍微淹没鸡块即可!
开锅后放入土豆块!
小伙炖至30分钟左右,下入青辣椒,翻炒至收汁!关火,放入少许鸡精装盘!
撒上少许葱段,即可!