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凉拌青笋(4/6)
青笋洗净切片，用盐腌制15分钟；
青椒、小米椒切碎，蒜剁碎，放在小碗里加入生抽；
用清水把淹过的青笋洗一下，沥干水份，装入盘里待用；
锅里放油，油熟后关火放入花椒、干辣椒；
把油、干辣椒、花椒一起放到装辣椒的碗里，加入味精和白糖；
把调好的佐料全部淋在装青笋的盘里。