将肉切碎，放入玉米，咸度适中的盐、调味油、生抽，辣子鸡，当然你们喜欢其他的也可以放进去，搅拌均匀就好了

然后在锅内放平常炒菜一半量的油就好了，小火一个一个的煎，有点金黄了可以反过来再稍微煎一下就好了，然后再放一勺老抽，最后放水，量的话是油豆腐高度一半就行，主要是要煮熟肉。收汁关火，加葱花。ok