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柠檬华夫饼|日食记(
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两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀,加入12g柠檬汁和75g牛奶。
135g低筋面粉过筛,加入25g玉米淀粉、5g泡打粉,加入1中的牛奶蛋液中拌匀,再加45g色拉油打匀至起泡。质地见下下张动图。
华夫饼模具均匀涂抹黄油,倒入面糊,烤6-7分钟。
完成
两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀,加入12g柠檬汁和75g牛奶。