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五花肉炒桃胶(
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桃胶20g提前泡发20个小时左右,中途换水
食材准备,胡萝卜五花肉切片,青椒洋葱切好备用
五花肉入锅炒两分钟,加入酱油料酒各两勺,糖少许
加入100g开水,适量胡椒粉食盐,倒入青椒胡萝卜洋葱大火翻炒3分钟,
盖锅再焖炒3分钟
加入泡好的桃胶,再大火炒两分钟,至汤汁几乎干即可。