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翡翠白玉饺～牛肉香菜馅(2/11)
牛肉剁馅，放入葱末、姜末、香菜末、五香粉、酱油、植物油、一勺香油盐搅拌均匀。香菜可以多放一些。
拌匀。
菠菜打成汁滤渣
600克面团分成两份，一份倒入菠菜汁和成面团，另一份加入清水和成光滑的面团。
绿色面团擀成长方形的面饼，白色的搓成圆柱形状。绿色面团包住白色面团。
捏紧搓匀，切成大小均匀的剂子。
擀成圆形
包入肉馅。
开水下锅煮熟。
成品
成品