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迷迭香：创意蘑菇酿(2/11)
口蘑、肉末、鹌鹑蛋、鸡蛋、小葱等备料
口蘑洗干净后去菇蒂，切葱花
肉末、料酒、生抽、蛋清、芡粉、盐、香油、胡椒粉、葱花拌肉馅
肉馅酿入口蘑里
鹌鹑蛋取蛋黄
放在酿好的口蘑上面
用1勺蚝油、1勺生抽、蒜末、1勺糖和少量水调汁
锅中热油，放入酿好的口蘑小火煎，再倒入调好的汁
小火焖10分钟
大火收汁儿
一盘高颜值的蘑菇酿就出炉了