准备材料^0^牛奶里面放了一点蒸紫薯出的水，和牛奶一起放着，所以变紫色的了，
2个蛋黄，牛奶，油，过筛以后的低粉，放一起，z字形，用打蛋器拌
用电动打蛋器稍微打一下，就可以加第一次糖粉，加3分之一，继续
蛋白霜打发好后，成干性发泡（慢慢提起打蛋器，打发好的蛋清会出现直立尖角），为了让打蛋头更加干净，将电动打蛋器放入打发好的蛋清里，开低速，然后慢慢提起打蛋器，这样打蛋头就变干净了。
取3/1蛋白霜，放入蛋黄糊里，快速翻拌，使它们混合在一起
把戚风蛋糕糊倒入6寸模具中，两手握着模具，在台面上轻轻震两下，把内部的大气泡震出
把模具放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱，烤盘放在中间位置，（因为我的烤箱只有三层）125度40分钟，最后15分钟，为了表面上色，上火调到了150度
马上可以出炉了^0^烤好以后，用牙签扎入蛋糕中间，拔出以后，牙签表面没有粘粘的，就说明烤熟了
蛋糕拿出来以后，放台面上震一下，马上倒扣，直到凉透
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