面条先煮好（面条不要煮的太熟，不然没有嚼劲），把面条用冷水泡着这样不会粘在一把，把锅洗干净倒入植物油烧锅，把事先切碎的红辣椒翻炒一 下，在把杏鲍菇和肉丝放到锅内一起炒（翻炒几下就可以了，不然肉会老掉）倒入适量的水烧开。放盐姜丝鸡精。出锅时把面条过一到汤。出了锅在撒上葱花。一碗美味的早餐就可以开始吃了。

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