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猪肉鲜虾馄饨(10/14)
肉馅放到碗里加盐搅拌上劲儿，加入水淀粉继续搅拌知道完全拌匀
香葱切沫，姜切沫，大虾剁成馅
剁好的炸肉倒入肉馅盆里，加入姜搅拌均匀
搅拌均匀的肉馅加入盐，香油，老抽
把香葱撒在搅拌好的馅上，不要马上全拌进去，包一点儿拌一点儿
把面和成跟叫子面差不多软硬就行
取出面团的五份之一擀成面片
把面片平均分成四份儿切宽条儿
宽条儿重叠后切成三角形
取出一小团肉馅放在馄炖皮上，肉馅大小差不多占馄炖皮的四分之一
馄炖皮向上卷两下
把最下边的两个边捏在一起
包好的馄炖像一个个的小金元宝
下锅煮熟即可！碗里放香菜，虾皮，葱花儿，香菜，盐，紫菜香油，馄炖连汤一起盛到碗里就行了。