先煮意粉 记得在水里放少许盐 不用放油 因为后面会炒 煮意粉的时间把青菜洗净切碎 胡萝卜切丁

热锅冷油 下胡萝卜先翻炒片刻后加入青菜碎 炒一会后加少许水盖上锅盖焖一会

意粉不用煮至全熟 七八分即可 捞出直接丢进炒锅里 然后翻炒片刻 加入少许鲜酱油 盐 热水 再盖上锅盖焖一会 煮到意粉软熟就好啦 味道也吸收进去了 出锅前撒点白胡椒粉更好味 汤面拌面就看你想留多少汤汁了 都很好吃 ^_^