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芥菜肉丝粥(6/6)
大米,用量杯,一杯半就可以,差不多用手的话四小把,洗净(洗米水留下来洗头发、洗脸、浇花都不错)
加水,我用的康宁锅,差不多三分之二处!就和大家一般煲白粥的水量差不多,大火烧开,转小火!
小火时要用勺子朝一个方向搅拌防止糊底,小火煮40分钟
腌肉丝,加入生抽和姜丝,腌制十五分钟
芥菜切丁,用菜心、芥蓝、春菜也都不错
四十分钟后,加入肉丝煮10分钟后,再加入青菜煮五分钟,最后加入少量花生油,盐就OK啦!味道美美哒!