牛油果拌蛋(2/6)
成熟的牛油果一枚
对半切开
挖去圆核后轻轻画格子，小心别把果皮割破。
煎好一张黄灿灿的鸡蛋饼
把牛油果翻个个，果肉自然剥落在玻璃碗里，干净利落。
用几滴橄榄油拌上鸡蛋、香菇干，在洒上一点黑胡椒、盐，180度上火烤10分钟，清新悦目的牛油果拌鸡蛋即可食用。