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蛋奶布丁(2/13)
准备好食材。
鸡蛋打散备用。
纯牛奶加入白糖后稍微加热至白糖融化。
牛奶晾至微温倒入蛋液搅拌。
用滤网过滤一遍。
倒入心形硅胶模具。
也可以倒入耐高温的玻璃瓶中。
上面盖上锡纸，放到一个加了水的烤盘中。
烤箱选择上下火170度，35分钟，预热完成后将烤盘放在中层。
取几个草莓对半切开后切薄片。
错层包成玫瑰花，剩下的都对半切开。
最后出炉的布丁晾凉冷藏，硅胶模具里面的可以稍微冷冻方便完整脱模，然后浇上蜂蜜。
装饰上草莓玫瑰即可。