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非油炸蒜香排骨(2/3)
排骨洗净，放入切好的蒜蓉，酱油、料酒、盐、生粉拌匀，用保鲜膜盖好放入冰箱腌入味，时间至少2小时，久一点更入味
取出排骨，把排骨再拌一下。开火热锅，加入油（尽量不要太多），六成热的时候，倒入排骨，中小火煎到两面金黄。加入少量水，大火收干。
起锅装盘，开吃啦