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诸葛烤鱼(1/7)
把鱼处理干净后鱼身划口 用面和水把鱼拌一下
准备佐料…
锅里放油烧热 把裹好面的鱼炸一下 因为要炸两遍 所以第一遍炸好稍微后放凉再炸第二遍
待鱼炸好后 锅内留底油 烧热 准备做汤汁
油热后 依次放入葱花 蒜片 麻椒和花椒炒香
再放入干辣椒继续翻炒
翻炒过后加水 然后放入大料 姜片 等水烧开 放盐 鸡粉 煮一下汤汁就做好了 汤汁不要扔掉 什么时候吃鱼了把鱼放进汤里加热一下就OK了