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阿胶糕(10/10)
先把阿胶片用打粉机打成粉末
用即墨老酒泡24小时
黄冰糖打粉加入泡好的阿胶里
阿胶大火烧开后转小火熬半个小时左右,像图中那样挂旗即可
加入烘培好的核桃
加入大枣
加入枸杞
最后加入芝麻,记住一定要最后加不然搅拌起来太费劲
搅拌均匀即可出锅装入事先准备好的容器里,为了拿出方便,要把容器刷油或者放保鲜膜。
放入冰箱冷藏24小时后就可以拿出来切片了。