《新手厨房》鸡蛋饼,香嫩薄滑好滋味(
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我要把材料准备好
把鸡蛋,葱花,面粉,盐一点点就够了,黑芝麻兑水,和成面糊,没有面颗粒,不粘筷子,稀一点没有关系哦~
接下来就是重点了,无,油,热,锅!~一定不要有油哦!把适量面糊到入锅内,中小火
沿饼薄的边缘,均匀转动
试着用锅铲,移动饼,翻面,火候刚好好哦
再翻面,用锅铲轻轻转动饼,让底下的面饼均匀的粘到油,关小火
再翻面,等到鼓起一个个包时,重复一次上面动作,转动面饼让锅面接触的饼均匀粘到油
当当当,出锅,快快趁热吃吧