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花生酥(9/11)
把花生压碎，不要太碎，带些颗粒会更好吃。
软化好的黄油，加入糖粉，用蛋抽打至略蓬松，鸡蛋打散，加入一半蛋液，打匀。
筛入低粉，翻拌均匀。
加入花生碎和椰蓉。
慢慢揉匀成面团。
提前预热烤箱。
把面团分成小块，揉匀，用手指轻微压扁。表面刷蛋液。
放入烤箱中层。
设置170度12-15分钟，烤至表面颜色金黄即可。
成品图。
成品图。