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牛奶枸杞炖燕窝(0/7)
选大燕条14克，稍湿，大约合干燕条12克。
用纯净水泡发四小时，期间多换几次水挑细毛。再用筛子沥干。
加鲜牛奶200ml。
盖盖隔水炖制一小时。
起锅前5分钟，放入冰糖和枸杞。
炖制好后，取出炖盅开盖晾凉（炖好后盖盖，高温容易使燕窝化水。）
对比下各种炖法的不同效果。