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蒜泥洋葱粉丝虾(2/5)
粉丝提前用开水泡软备用【粉丝是我自己老家手工的，很好吃，正宗红薯粉丝】
洋葱大蒜切成末备用
少许油用小火把洋葱大蒜末炒香，提前调汁倒入煮开就可以用了【用平时喝汤的小勺子来衡量：少许盐，两勺海鲜生抽，一勺海鲜酱油，三勺水拌匀】
一定要活虾，我买的大明虾，开背用牙签把虾线挑出。把虾的脚跟须都剪掉，洗好放在盘子里，用料酒生姜丝腌制15分钟
粉丝铺在盘底，虾摆好造型，把酱汁均匀的浇在上面，放红萝卜丁点缀，锅里水开了上锅蒸5分钟，出锅撒葱花即可食用