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炒面(
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黄瓜,洋葱,香菇都切丝,葱切段,蒜切末,小米辣切小段,准备一个鸡蛋
锅里烧水,水开后下面条煮熟
面条煮熟后捞出过凉水
锅里倒入油烧热,打入鸡蛋炒熟捞出备用
锅里留底油,放入蒜末和小米辣炒香
先下香菇炒香
放入黄瓜丝,洋葱丝,鸡蛋,面条一起翻炒,放入盐,海鲜酱油,辣椒酱一起翻炒,再放入一点老抽上色
最后放入葱段,鸡精,几滴醋翻炒均匀出锅
盛入盘中开吃