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超补钙的酥炸小河虾(8/12)
新鲜河虾洗净,控干水分!
加盐
加胡椒粉
再加入面粉(普通即可)和一点淀粉
充分搅拌均匀!如图
油烧热,如果掌握不好油温?可以先放一个小虾米试试,小虾米飘起来就可以炸了!
这一步要注意边炸边用筷子打散,不然很容易黏成一坨!
炸到6分熟捞出,准备再复炸一次!
油继续烧热,等油中小泡泡消失!就可以炸了!
炸啊炸
炸到颜色金黄
捞出装盘!美味补钙酥脆的小河虾就做好了!