琉璃汤圆(0/7)
紫薯去皮,切片上锅蒸烂,冷却压成泥,加入糯米粉,慢慢柔和,柔和成软硬适中的紫色面团(偏干可以加入适量水柔和)
南瓜去皮,上锅蒸烂,冷却弄成泥加入糯米粉中,揉和成软硬适中的黄色面团
菠菜洗净,入锅煮一分钟左右,煮好的菠菜捞出,去除红嘴根部,搅拌机中搅拌成泥,然后放入糯米粉中,慢慢柔和
糯米粉加水,慢慢柔和成适中的白色面团
四种糯米团,分别搓成长条,合并一起,然后小刀切小块
压扁,包入豆沙馅,收口,搓圆
下锅煮开至漂浮,即可(可以根据个人口味加入一些蜂蜜或者糖桂花,口味更佳)