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香煎豆腐#黑人牙膏一招制胜#(8/8)
准备食材：蒜苗去除根部，用刀拍一下，切段
豆腐切件
炒锅烧热油爆香蒜苗，盛起蒜苗段待用
平底锅烧热油，用中火把豆腐煎至金黄
把一面煎好后，翻面煎另一面
我个人喜欢两面煎至金黄的，如果喜欢嫩点的，可以把两面煎至上色
把盐、生抽、蚝油和100毫升水调匀，倒入煎好的豆腐中，并加入爆香的蒜苗
盖上盖子，焖至入味，大火收汁盛起上桌