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红烧肉(0/4)
将五花肉切成小块.后用料酒盐腌制10分钟。
用开水将五花肉煮一下，煮出血白沫。
加油，放入适量糖，将肉放入锅中，煎至两面金黄，加大葱蒜头，加少量料酒爆炒一分钟。加酱油，白糖上色。
上色后加3碗水，加入盐。中火，炖40分钟。